彷彿被白雪凝結般的巧克力手工蛋糕，
入口冰冰涼涼，口感濕潤微苦微甜
又濃又重的巧克力風味來自瑞士進口調溫巧克力，
再融入香濃純鮮奶調製而成
簡單的外表，卻為味覺帶來華麗的美味

古典巧克力的豪華版“法式古典巧克力”(定價$580)今年進軍超商母親節蛋糕販售，經聯合報邀專家評比後，獲評為巧克力蛋糕類第二名！摘錄評語如下：「技術上得到評審極高評價，有評審說「吃到最後一口都沒有膩感」(全部試吃中唯一吃光光的蛋糕)，口感豐富滑順，最特別之處在於以玉米粉取代麵粉，因此蛋糕組織比麵粉綿密，加上用高難度的水蒸烤法，經過評比過程這麼多小時都未塌陷，評審讚曰，「需要很強的基本工，很了不起」。一般這種材料和烤法的搭配，蛋糕都會往中間塌，要加上糖霜裝飾掩蓋，這款居然不塌不歪。」 (資料來源：2008/04/14 聯合報)

＊本商品附手提紙袋